องค์การบริหารส่วนตำบลป่าสักใส่ใจสุขภาพของผู้บริโภคเพื่อให้มีความปลอดภัยจากสารปนเปื้อนในอาหารและสารโพล่าร์ในน้ำมันทอดซ้ำ จึงได้รณรงค์และเฝ้าระวังปัญหาดังกล่าวจึงได้มอบหมายภารกิจดังกล่าวให้ทางกองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อมเป็นหน่วยงานที่ต้องควบคุมดูแล เฝ้าระวัง ตรวจสอบ รณรงค์และประชาสัมพันธ์อย่างต่อเนื่อง ภายในเขตพื้นที่รับผิดชอบขององค์การบริหารส่วนตำบลป่าสัก จำนวน 18 หมู่บ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งร้านค้า ร้านอาหารในตลาดลำพูนจตุจักร ประเภท ทอด โดยมีการดำเนินงานดังต่อไปนี้

1. การเผยแพร่ข้อมูลข่าวสาร อันตรายจากน้ำมันทอดซ้ำ ผ่านเสียงไร้สายขององค์การบริหารส่วนตำบลป่าสัก และเสียงตามสายประจำหมู่บ้าน
2. การอบรมให้ความรู้และสร้างความเข้าใจที่ถูกต้องในการเลือกซื้ออาหาร สารปนเปื้อนในอาหารและอันตรายจากน้ำมันทอดซ้ำ แก่ผู้ประกอบการร้านอาหาร
3. การอบรมให้ความรู้แก่กลุ่มอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้านเพื่อการเฝ้าระวังปัญหาน้ำมันทอดซ้ำ ในระดับหมู่บ้านและครัวเรือน